廚師烹飪“鮮椒秋葵小炒雞”。

慶陽網訊（通訊員 史肖肖）為進一步提升膳食服務水平，為老人兒童提供營養(yǎng)健康飯菜，10月29日，慶陽市社會福利院舉辦廚藝培訓暨技能比賽，全體廚師參加比賽。

比賽現場氣氛熱烈，廚師們各顯身手，紛紛亮出絕活，運用“煎、炒、燜、燉、煮”等多種烹飪方法，精心烹制出孜然羊肉、玉瓜蝦球、龍鳳呈祥等美味佳肴，展現出了精湛的烹飪技藝。

營養(yǎng)鮮香的美味佳肴格外吸引眼球，一道道色香味俱全的菜品相繼完成，評委組根據搶答、刀工、烹飪、菜品各環(huán)節(jié)進行打分評比，最終，鮮椒秋葵小炒雞、外婆菜等6道菜品入圍獲獎。

通過本次活動，檢驗了慶陽市社會福利院配餐服務能力和廚師們精湛的廚藝技能、良好的精神風貌，增強了福利院膳食團隊的凝聚力和創(chuàng)造力。

比賽現場。

刀工比拼。

擺盤。

評委點評菜肴。

頒獎。

合影留念。

鮮椒秋葵小炒雞。

肉包蛋卷。

爆炒牛蛙。

孜然羊肉。

玉瓜蝦球。

蒜泥豆角。